Smakfulle øyeblikk – Verdsatt av Trøndelag

«Smakfulle øyeblikk» er en hyllest til de gode øyeblikkene rundt matbordet – øyeblikk som skaper minner for livet.

Velkommen på Trøndersk Matfestival 1.-3. August

Se program her

Vi er stolte av å kunne presentere et mangfold av produsenter med beskyttede betegnelser som stiller ut sine unike og kvalitetsrike produkter.

Bruk kartet over festivalområdet til å finne din favoritt og utforsk de mange smakfulle øyeblikkene som venter.

Link til kart – kommer!

Trønderske lokalprodukter skaper «smakfulle øyeblikk»

Trøndelag har hele seks produkter med Beskyttede Betegnelser.

Beskyttede betegnelser bevarer norsk kulturarv

Opprinnelse

Dokumenterer at et produkt kommer fra et bestemt sted og at det har spesifikke egenskaper eller kvaliteter som skyldes denne opprinnelsen.

Geografisk

 Viser nær sammenheng mellom produktets egenskaper eller kvalitet og det geografiske produksjonsområdet.

Tradisjonelt

Identifisere et produkt eller en rett som har en spesifikk tradisjonell produksjonsmetode eller oppskrift.